今天:
您的位置: 德兴市政府门户网站>政务动态>乡镇动态
小小水饺闯出“大市场”,包出乡村振兴“幸福味”!
德兴市人民政府    2025年01月03日 【字体:调小 默认 调大

在李宅乡,有一家纯手工制作水饺的企业,每天生产加工水饺一吨多,产品主要销往浙江等外地市场。这家小小的水饺加工企业,不仅闯出了“大市场”,还包出了“幸福味”。

罗招华是李宅乡文港村人。2013年,他开始从事黑猪养殖产业,每年出栏黑猪1600余头。然而,由于市场价格波动较大,黑猪养殖产业效益受到了制约。为提高黑猪肉的附加值,延长产业链,他几年前在南昌尝试利用黑猪肉代理加工水饺业务,取得了不错的经济效益,生意红红火火。

近年来,李宅乡党委、政府对在外创业的乡贤给予了大力支持,并鼓励他们返乡创业,为乡村振兴贡献力量。了解到罗招华在南昌从事水饺加工,乡党委、政府主要领导主动对接,希望他能回乡发展,带动村民致富。听到这一想法后,罗招华毅然决定返乡创业,回报养育他的家乡。

在李宅乡政府的大力支持下,罗招华于去年11月一期投资300余万元,依托德兴市依山清源生态农牧有限公司,利用李宅乡优越的生态环境,打造了一个纯手工水饺生产基地。他还开发了八款“三亲”儿童高营养水饺。水饺的主要肉馅来自他养殖的黑猪猪肉,辅料则精选本地优质韭菜、芹菜、玉米等天然食材。

黑猪肉因生长周期较长、运动量大,通常需要12个月以上的生长周期,因此口感更佳,营养价值更高,深受消费者喜爱。正因如此,黑猪肉价格高于普通猪肉,成为水饺的优质肉馅原料。

在水饺生产加工车间内,记者看到工人们在恒温环境下熟练地包饺子,一个饺子仅需两三秒就能完成。包好的水饺迅速装袋并送入零下18摄氏度的冷库储存,随后择机发往浙江等地市场。据罗招华介绍,水饺的制作流程包括和面、压皮、配馅、包饺、包装等,每一步都严格按照食品安全规定进行,产品还需经过抽样检测。一旦发现问题批次,绝不会流向市场。

罗招华的水饺不仅走出了德兴,还成了当地村民的“香饽饽”。记者在加工厂看到,不时有村民前来选购水饺。同时,水饺生产基地也为当地村民提供了就业机会。家住李宅村的张福莲表示,她每天工作8小时,每月收入3000多元,非常满足。目前,水饺生产基地长期雇用了20多名工人,每月支付工资约7万元。一年多来,基地已创造产值1600余万元,为当地经济发展注入了新活力。

小小水饺,不仅承载了黑猪养殖的产业梦想,更成为乡村振兴的重要助力。罗招华表示,他将进一步提升水饺产品质量,扩大市场覆盖范围,为家乡发展贡献更多力量。


联系我们
扫一扫在手机打开当前页