德兴市市场监管局：保障校园食品安全  守护师生“开学第一餐”

为切实加强学校（含托幼机构）食品安全管理，守护好师生“开学第一餐”。德兴市市场监督管理局结合工作实际，早谋划早布置早行动，在全市范围内组织开展春季学校食品安全专项检查活动。

执法人员对照《餐饮服务日常监督检查要点表》，对每所学校从食品原材料采购存储、环境卫生、加工制作、食品留样、食品安全管理制度落实情况、设备设施运行情况、从业人员健康体检培训、餐用具清洗消毒、场所消毒、餐厨废弃物管理等关键环节进行检查。

共出动执法人员204人次，检查学校102家，排查并整改到位食品安全隐患12处，下达责令改正通知书5份。

下一步，我局将加强对食品从业人员、师生进行食品安全知识培训和学校周边食品餐饮经营单位的检查力度，夯实食品安全防线。